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Nos Plateaux-repas

Coffrets-repas Cuillère d'Argent

Cuillère d’Argent, partenaire traiteur de l’École nationale supérieure de paysage au Potager du Roi et mécène, a développé des créations culinaires intégrant les herbes aromatiques du site. Entre tradition et modernité, les recettes sont inspirées de la cuisine «Grand Siècle» servie à la table du Roi-Soleil.
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  • 41,25 € 37,50 €

    Médaillon de cuisses de poulet français, farce fine de marrons et champignons, Rattes du Touquet, carottes, panais, salsifis, navets.

    37,50 € HT 41,25 € TTC

  • 49,30 € 44,82 €

    Paleron de boeuf français au couteau, sauce gribiche, rattes du Touquet, légumes de saison confits, laurier et autres aromates.

    44,82 € HT 49,30 € TTC

  • 52,25 € 47,50 €

    Crumble de dos de cabillaud de pêche durable, noisettes et pignons de pin, salsifis, panais, topinambours, aïoli provençal et ache des montagnes.

    47,50 € HT 52,25 € TTC