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Poirée de la Quintinie

Contre-filet de bœuf de Salers, sauce gribiche, ratatouille fraîche.

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  • Ingrédients

• HORS-D’OEUVRE • Pressé de confit de pintade de la ferme du Luteau, cocos de Paimpol IGP, poirée et fèves du Potager du Roi, sauce à la moutarde de Meaux Pommery.

• ROT & GARNITURE • Contre-filet de bœuf de Salers, sauce gribiche, ratatouille fraîche, belles de Fontenay, poirée du Potager du Roi.

• FROMAGE • Picard fermier aux graines de lin et fleur de tête de moine AOP, raisins blancs et baies rouges, pain noir aux céréales et beurre cru à la baratte en bois.

• DESSERT • Entremets fraise-pistache Marie-Antoinette aux pétales de rose ancienne.

• PAIN • Petit pain artisanal du Moulin de Suresnes.

44,82 € HT 49,30 € TTC
Coffret-repas accompagné d'un petit pain

Livraison la plus proche 24-08-2018.
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    Eau pétillante

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