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Laurier des Ancêtres

Pintade de la ferme de Luteau rôtie au laurier du Potager du Roi farcie aux herbes, cocos de Paimpol IGP.

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• HORS-D’OEUVRE • Nougat de chèvre aux fruits secs, tranche de ficelle à l’encre de seiche de la maison Gontran Cherrier, Feuilles de céleri et fanes de carottes du Potager du Roi.

• ROT & GARNITURE • Pintade de la Ferme de Luteau rôtie au laurier du Potager du Roi farcie aux herbes, Cocos de Paimpol IGP à la sauce tomates maison, dés de tomate et céleri branche au cerfeuil du Potager du Roi.

• FROMAGE • Saint-Nectaire fermier AOP, confiture de patate douce cuite au chaudron de cuivre, Salade de feuilles de céleri et betterave Chioggia, Beurre cru à la baratte de Beillevaire, ciboulail du Potager du Roi.

• DESSERT • Entremet pain d’épices léger aux agrumes

• PAIN • Petit pain artisanal du Moulin de Suresnes.

48,90 € HT 53,79 € TTC
Plateau-repas accompagné d'un petit pain

Livraison la plus proche 24-10-2017.
  • Chateldon
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    Eau pétillante

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