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Sarriette Côtière

Filets de caille des Pyrénées aux graines de livèche du Potager du Roi, poêlée de légumes de saison.

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• HORS-D’OEUVRE • Foie gras de canard du Sud-ouest, tranche de ficelle nature, Chutney de betteraves, feuilles céleri du Potager du Roi.

• ROT & GARNITURE • Filets de caille des Pyrénées aux graines de livèche du Potager du Roi, Poêlée de légumes de saison à l’émulsion d’oranges.

• FROMAGE • Rocamadour artisanal AOC, confiture de patate douce cuite au chaudron de cuivre, Salade de feuilles de céleri et betterave Chioggia, Beurre cru à la baratte de Beillevaire, ciboulail du Potager du Roi.

• DESSERT • Religieuse Saint-émilion caramel chocolat.

• PAIN • Petit pain artisanal du Moulin de Suresnes.

46,95 € HT 51,65 € TTC
Plateau-repas accompagné d'un petit pain

Livraison la plus proche 18-12-2017.
  • Côtes de Beaune AOC
    86,40 € 72,00 €

    Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne

    Vin rouge, Joseph Drouhin. Nez de truffe noire. Tanins robustes et harmonieux.

    Bouteille de 75CL

    72,00 € HT 86,40 € TTC
  • Chateldon
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    Chateldon

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